PENGARUH ORIENTASI KEWIRAUSAHAAN TERHADAP KINERJA UMKM BIDANG KULINER

Authors

  • Andri Alpijar Universitas Ahmad Dahlan
  • Alia Ariesanti Universitas Ahmad Dahlan

Keywords:

Orientasi Kewirausahaan, Kinerja UMKM, Usaha Kuliner

Abstract

Kota Teluk Kuantan Kabupaten Kuantan Singingi Provinsi Riau merupakan salah satu kota tujuan wisata. Dampak ekonomis yang dirasakan adalah banyak usaha kuliner bermunculan, terutama di Taman Jalur yang berada di pusat kota Teluk Kuantan. Namun, tidak banyak usaha kuliner tersebut yang bertahan lama. Ketidakmampuan UMKM dalam melanjutkan usaha disebabkan karena kelemahan inovasi, tidak berani mengambil risiko dan tidak proaktif. Para pelaku UMKM membutuhkan orientasi kewirausahaan untuk meraih peluang bisnis menuju kesuksesan dan dapat meningkatkan kinerja bisnis yang baik. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pentingnya orientasi kewirausahaan untuk meningkatkan kinerja UMKM bidang kuliner di wilayah Taman Jalur Kota Teluk Kuantan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif, dengan mengkaji 112 usaha bidang kuliner yang telah satu tahun menjalankan usahanya di Taman Jalur, karena dianggap telah mampu bertahan dan menjalankan usahanya dengan baik. Pengumpulan data dilakukan menggunakan angket yang diisi langung oleh pemilik usaha. Pengujian hipotesis menggunakan regresi sederhana. Hasil penelitian menunjukkan bahwa orientasi kewirausahaan berpengaruh terhadap kinerja usaha kuliner di Taman Jalur di Kota Teluk Kuantan, yang artinya para pemilik usaha perlu memiliki orientasi kewirausahaan agar dapat bertahan dan meningkatkan kinerja usaha mereka.

References

Ahmatang, & Sari, N. (2022). Pengaruh orientasi kewirausahaan dan orientasi pasar terhadap kinerja usaha dimediasi keunggulan bersaing pada UMKM di pulau Sebatik. Inovasi: Jurnal Ekonomi, Keuangan Dan Manajemen, 18(3), 492–500. https://doi.org/10.29264/jinv.v18i3.11581

Akramiah, N., & Fibriyani, V. (2018). Pengaruh Orientasi Wirausaha dan Orientasi Pasar terhadap Kinerja Usaha Mikro Kota Pasuruan. Jurnal EMA, 3(1), 37–46.

Amrulloh, F., & Hidayat, W. (2018). Pengaruh orientasi pasar, orientasi kewirausahaan, dan inovasi terhadap kinerja pemasaran (studi kasus pada UMKM kerajinan logam di Kabupaten Tegal). Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 7(1), 35–46.

Andiyanto, F., Miyasto, & Sufian, S. (2017). Analisis Pengaruh Orientasi Pasar Dan Inovasi Terhadap Keunggulan Bersaing Dalam Rangka Meningkatkan Kinerja Bisnis (Studi Empiris Pada Industri Pakaian Jadi Skala Kecil dan Menengah di Kabupaten Kudus) [Disertasi]. Universitas Diponegoro.

Chin, W. W. (1998). The partial least squares approach to structural equation modeling. In Modern methods for business research (2nd ed., Vol. 2, pp. 295–336).

Darwis, H., & Utama, L. (2020). Pengaruh Orientasi Pasar Pengaruh Orientasi Pasar Dan Orientasi Kewirausahaan Terhadap Kinerja UMKM Di Jakarta Barat. Jurnal Manajerial Dan Kewirausahaan, 2(2), 542–552.

Devi, A., Firmansyah, I., Yuniarto, A. S., Hamid, B. A., & Nawawi, M. K. (2023). Determinant Factor Analysis of Financial Technology Adoption Among Halal Sector Microenterprises in Indonesia. Amwaluna: Jurnal Ekonomi Dan Keuangan Syariah, 7(2), 347–368.

Elvina, E. (2020). Pengaruh Orientasi Kewirausahaan Dan Orientasi Pasar Terhadap Kinerja UMKM: Sebuah Studi Pada Industri Fashion Di Kabupaten Labuhanbatu Dan Kabupaten Labuhanbatu Selatan. JSHP : Jurnal Sosial Humaniora Dan Pendidikan, 4(1), 2–20. https://doi.org/10.32487/jshp.v4i1.794

Fikrianoor, K., Nugroho, A. D., Ganinda, F. P., & Hidayatulloh, A. (2021). Determinants of Student Interest to Become Entrepreneurs. Jurnal Reviu Akuntansi Dan Keuangan, 11(2), 321–331. https://doi.org/10.22219/jrak.v11i2.17541

Hatta, I. H. (2015). Orientasi Pasar, Orientasi Kewirausahaan, Kapabilitas Pemasaran dan Kinerja Pemasaran. Jurnal Aplikasi Manajemen, 13(4). https://jurnaljam.ub.ac.id/index.php/jam/article/view/815

Kevin, K., & Puspitowati, I. (2020). Pengaruh Penggunaan Media Sosial dan Orientasi Kewirausahaan terhadap Kinerja UMKM. Jurnal Manajerial Dan Kewirausahaan, 2(3), 612–620. https://doi.org/10.24912/JMK.V2I3.9573

Kurniawan, I. (2020). Pengaruh Orientasi Kewirausahaan, Orientasi Pasar, Lingkungan Eksternal Bisnis dan Kapasitas Penyerapan Terhadap Kinerja Bisnis. JMD: Jurnal Manajemen Dan Bisnis Dewantara, 3(2). https://ejournal.stiedewantara.ac.id/index.php/JMD/article/view/735/349

Lekmat, L., Selvarajah, C., & Hewege, C. (2018). Relationship between Market Orientation, Entrepreneurial Orientation, and Firm Performance in Thai SMEs: The Mediating Role of Marketing Capabilities. International Journal of Business and Economics, 17(3), 213–237.

Prasetyo, A., & Wijaya, A. (2019). Pengaruh Orientasi Kewirausahaan Dan Orientasi Pasar Terhadap Kinerja Umkm Pada Bidang Kuliner Di Pasar Lama Tangerang. Jurnal Manajerial Dan Kewirausahaan, 1(3), 383. https://doi.org/10.24912/jmk.v1i3.5329

Prakosa, B. G., Guritno, D.C., Anindita, T., Kurniawan, M., & Nugroho, A. C. (2024). Correlation among components of the Indonesian industry readiness index 4.0 and its implementation on socioeconomic along with the demographic aspects. Digital Transformation and Society. https://doi.org/10.1108/DTS-08-2023-0063

Ranto, D. W. P. (2016). Pengaruh Orientasi Kewirausahaan Terhadap Kinerja UMKM Bidang Kuliner di Yogyakarta. III(2).

Retnaningdiah, D., Resmi, S., Kurniawati, I., & WInarso, B. S. (2020). Incorporating Intellectual Property Rights and E-Commerce: Supply Chain Strategy to Strengthen the Competitiveness of SMEs. International Journal of Supply Chain Management, 9(1), 649–655.

Safitri, Y., & Winarso, B. S. (2019). Faktor-faktor yang mempengaruhi motivasi mahasiswa dalam berwirausaha. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 1–17.

Sari, Y., & Hidayatulloh, A. (2019). Antecedents of the Utilization of Social Media and its Impact on Micro and Small Enterprises Performances. Jurnal Pendidikan Ekonomi Dan Bisnis (JPEB), 7(2), 120–128. https://doi.org/10.21009/JPEB.007.2.3

Wulandary, A. (2018). Pengaruh Orientasi Kewirausahaan Terhadap Kinerja Usaha Pada Industri UMKM Abon Ikan Di Kota Makassar The Effect of Entrepreneurship Orientation toward Business Performance In Fish Abon SME Industry In Makassar City. Journal of Food System & Agribusiness, 1(2). https://doi.org/10.25181/jofsa.v1i2.768

Yolanda, N. A., Surya, R. A. S., & Zarefar, A. (2020). Pengaruh Pendidikan Pemilik, Pengetahuan Akuntansi Pemilik, Budaya Perusahaan, Umur Usaha, Skala Usaha dan Pelatihan Akuntansi Terhadap Penggunaan Informasi Akuntansi Pada UMKM dengan Ketidakpastian Lingkungan Sebagai Variabel Moderasi. Jurnal Akuntansi Keuangan Dan Bisnis, 13(1), 21–30. https://doi.org/10.35143/JAKB.V13I1.3557

Downloads

Published

2024-08-05

How to Cite

Alpijar, A., & Ariesanti, A. (2024). PENGARUH ORIENTASI KEWIRAUSAHAAN TERHADAP KINERJA UMKM BIDANG KULINER . Journal of Business Economics and Agribusiness, 1(4), 10. Retrieved from https://economics.pubmedia.id/index.php/jbea/article/view/387

Issue

Vol. 1 No. 4 (2024): August

Section

Articles

License

Copyright (c) 2024 Andri Alpijar, Alia Ariesanti

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.