Estrella VL, Muhammad Irfan, Rendy David Sanjaya. Modifikasi Kue Sohun Putu Mayang dengan Angkak untuk Meningkatkan Nilai Fungsional pada Pangan Tradisional. umkm [Internet]. 2025 Aug. 21 [cited 2026 Jun. 4];2(1):13. Available from: https://economics.pubmedia.id/index.php/umkm/article/view/858