Estrella, V. L., Muhammad Irfan and Rendy David Sanjaya (2025) “Modifikasi Kue Sohun Putu Mayang dengan Angkak untuk Meningkatkan Nilai Fungsional pada Pangan Tradisional”, Journal of Micro, Small and Medium Enterprises, 2(1), p. 13. doi: 10.47134/umkm.v2i1.858.