ESTRELLA, Vanessa Luz; MUHAMMAD IRFAN; RENDY DAVID SANJAYA. Modifikasi Kue Sohun Putu Mayang dengan Angkak untuk Meningkatkan Nilai Fungsional pada Pangan Tradisional. Journal of Micro, Small and Medium Enterprises, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 13, 2025. DOI: 10.47134/umkm.v2i1.858. Disponível em: https://economics.pubmedia.id/index.php/umkm/article/view/858. Acesso em: 4 jun. 2026.