Adriani, Alexandra, et al. “Pengembangan Bisnis Choubi Sebagai Inovasi Olahan Pangan Lokal Berbasis Ubi Ungu”. Jurnal Pemberdayaan Ekonomi Dan Masyarakat, vol. 2, no. 3, June 2025, p. 18, doi:10.47134/jpem.v2i3.724.