Lailasari, M.W. et al. 2025. Peningkatan Nilai Tambah Ubi Lokal melalui Inovasi Camilan Meltubi di Surabaya. Jurnal Pemberdayaan Ekonomi dan Masyarakat. 2, 3 (Jun. 2025), 11. DOI:https://doi.org/10.47134/jpem.v2i3.722.